Postingan

Keunggulan Dari Muntingia calabura ( Buah Cherry )

Muntingia calabura ( buah cherry ) adalah satu-satunya spesies dalam genus Muntingia, tanaman berbunga asli Meksiko Selatan, Karibia, Amerika Tengah dan Amerika Selatan ke Peru dan nama-nama Bolivia.Common meliputi ceri Jamaika (Inggris), Panama berry, ceri Singapura, Sabah ceri, Bajelly pohon, pohon stroberi. Bolaina (Spanyol), yamanaza, cacaniqua, capulín blanco, nigua, niguito, memizo atau memiso; Kersen (Indonesia), talok; (Bahasa Vietnam) (cây) Trứng cá; dan aratilis (Filipina), dan sarisa.

Meskipun buah ini  sering digunakan untuk menghias kue. Buah ini berbentuk kecil yang ternyata menyimpan beberapa senyawa penting berkhasiat untuk kesehatan.

Hal ini dibuktikan dengan penelitian dan ditulis oleh Julia F Morton dalam bukunya yang berjudul “Buah-buahan nabati” pada tahun 1987. Menurutnya, ada setidaknya 12 jenis senyawa yang terkandung dalam buah ceri ini.

Setiap 100 gram cherry memiliki kandungan yang terbagi sebagai berikut:
Air (77.8 gram)
Protein (0,384 gram)
Lemak (1,56 gra…
Postingan terbaru